Na Śląsku istnieje już minimum kilkadziesiąt firm trudniących się organizacją uroczystości i przygotowywaniem posiłków na nie. Niektóre z nich są duże, drugie mniejsze. Czy znajdzie się w tej sferze jeszcze miejsce na zarejestrowanie następnej, konkurencyjnej dla pozostałych ?
Wszystko zależy od rodzaju działalności, jaki wybierzemy. Jeżeli pójdziemy ścieżką wybraną przez obecną już na rynku konkurencję, która zdobyła już swoich lojalnych klientów jakością proponowanych usług i solidnością, możemy się – ku zaskoczeniu – rozczarować.
Guru marketingu, Jack Trout, powiedział bowiem – jak potwierdza historia różnych rynków, produktów i usług, zgodnie z prawdą – “Wyróżnij się albo zgiń” Śląsk Catering . Jeśli więc nie jesteśmy prekursorami w danym segmencie rynku i nie mamy do zaproponowania niczego więcej aniżeli nasza konkurencja, będziemy skazani na porażkę. I albo będziemy z trudem istnieć na rynku albo wkrótce przyjdzie nam poszukać innej branży, w której będziemy mogli rozwinąć swoją firmę.
Przygotowując biznes plan, należy się zastanowić, czego istniejące firmy nie dają i nie mogą zaoferować swoim klientom. Czy – bez doświadczenia – możemy zaproponować lepszą jakość lub szybszy czas realizacji? Chyba nie. Ale możemy na przykład posiadać w ofercie taką kuchnię, jakiej żadna jeszcze firma w naszym mieście nie ma.
Rynek w Bielsko-Białej nie jest jeszcze maksymalnie nasycony jeśli chodzi o firmy oferujące usługi cateringowe. Także organizacja imprez nie jest tu jeszcze na najlepszym poziomie. Mając więc unikalny pomysł, nadal można tu wiele osiągnąć .
